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商品訊息功能

商品訊息描述

●全台唯一可同時享用日式鐵板燒、鍋物及和食的複合式頂級餐廳

●數十年經驗傳承,一流專業料理團隊,品味奢華格局的極致享受

●食材嚴選當季新鮮海味,正宗和式料理手法展現和牛美味

●嚴選Prime等級紐約客牛排,油花均勻分布,煎至恰好嫩度,鮮嫩多汁、脂香味美






首創全台頂級複合式概念

極上日料和魂以頂級和牛烹調出極致三味

牽動味蕾的創新藝術






※開胃小品請依店家現場供應為主

影片請點我

在同一套餐可同時享用到日式鐵板燒、壽司、鍋物三種料理的複合式吃法,並以日式烹調手法呈現,故名「和三味」。





「犇鐵板燒」將日本及香港目前最夯的複合式和食概念引進台灣,成立了【犇和三味】複合式頂級日料餐廳。

媒體報導/名人加持 ET Today- 鐵板燒X壽司X鍋物星級料理犇和三味一次滿足 中國時報- 台北都會日系餐飲特蒐-鐵板+鍋物+割烹演繹高檔和牛味 港星來台必嚐!藝人聚餐首選!請關注【犇和三味】臉書近期動態



※照片為【犇和三味】提供

呈現最極致的日式氛圍,開啟全方位的五感體驗

和一味日式鐵板燒

為犇的創始核心,22年的經驗傳承,一流的專業料理團隊、空運來台的海鮮、現流活魚及Master Kobe AA等級和牛,犇鐵板燒不論是食材、料理技術、服務甚至是環境的氛圍目前已為業界第一及政商名流的第一首選。

和二味和風鍋物

道地美味的鍋物,以豚骨、柴魚及多種蔬果熬煮,涮入頂級海鮮及牛肉,海陸珍饈不添加任何人工味精兼具健康及美味。

和三味和食料理

專業設計的日式料理台,讓顧客可以直接觀賞專業且俐落的刀法及精湛的和食手法,店內除了提供最多全球頂級和牛,恆溫的活水水族箱擁有最新鮮的當季海味,現點現做,堅持呈現最新鮮原始的食材美味。

鐵板燒料理

嫩煎澳洲和牛牛舌沙拉

犇獨家引進Master Kobe 肉質媲美近江等級和牛AA12級,其血統純正,已為國內和牛的最高等級,飼養過程以全天然的母乳和牧草,純度可達95%以上,口感柔嫩甜美。

選用澳洲和牛舌根的部位,此部位油脂均勻、肥瘦得宜,香煎後漫佈在口中的細緻油花,以及軟中帶脆的彈性口感,令人著迷不已。

Prime紐約客牛排

嚴選美國Prime等級紐約客牛排,油花散佈均勻,精準掌握火候煎至適當嫩度後切片,肉質保有恰好的鮮嫩,肉汁豐潤、散發濃郁脂香,入口即化。



香煎比內土雞

選用雞腿肉部位,主廚以精湛料理手法,將表皮煎至香脆可口,雞肉料理汁多味美,齒頰留香。



黃金炒飯

特調醬汁拌炒入味,炒至金黃色的誘人色澤,米飯顆顆分明咀嚼入味,剛剛好的份量搭配多種食材享用,感受飯香與多種配料佐味的濃濃滋味,多元口感美味倍增。

壽司料理

和牛綜合握壽司拼盤

極黑安格斯和牛2貫+時令海鮮2種類各2貫,共6貫

極黑安格斯和牛產自美國SNAKE RIVER FARMS,選用頂級牛小排部位,用玉米五穀為飼料,長達20個月的飼養,是一般美國牛的四倍時間,油花多肉質鮮嫩多汁又稱極黑牛。

並搭配當季現流鮮魚,諸如鮭魚、紅甘、海鱺等,加上醋飯,握成新鮮美味的壽司,沾少許醬油食用,完全呈現牛肉、海鮮的原始風味。



鮭魚卵蒸蛋

選用日本進口醬漬鮭魚卵,魚卵顆顆晶瑩剔透,搭配蒸蛋,滋味滿分。



甜點

紫米紅豆湯

特選黑糯米與紅豆,熬煮出粒粒完整但卻口感綿密的紅豆湯。



古早味芋頭冰

精選台灣在地芋頭,每日新鮮現做磨成泥後,淋在芋頭冰淇淋上,沁涼的天然美味

紅豆抹茶冰淇淋

口感濃郁之抹茶口味冰淇淋,佐以師傅每日現做紅豆泥,不甜不澀搭配得宜。

開胃小品

日式漬物:醃漬大根、特調洋蔥碎

主廚特製湯品



飲品:咖啡/



【犇和三味】於2013年4月正式問世,將日本及香港目前最夯的複合式和食概念引進台灣,不但延續「犇鐵板燒」一直以來嚴選使用最高檔食材的堅持,更符合Fine Dining食尚饗宴的品味空間,打造時尚裝潢,就是要把每一位客人的視覺、味覺與服務推向極致。結合鐵板、鍋物及和食,以三種正宗日式料理手法,現做三種最頂級和牛,也是全台唯一可同時享用日式鐵板燒、鍋物及和食的複合式頂級餐廳。



本次雙人套餐結合日式鐵板燒、壽司、鍋物三種料理的複合式吃法,於單獨座位區優雅享用頂級料理,不用跟他人共擠鐵板燒桌,充分保有個人隱私。



特惠

商品訊息特點

只要1,980元(雙人價)即可享有【犇鐵板燒《和牛館》】原價4,629元犇 和牛雙人和風鐵板燒饗宴:日式漬物+嫩煎和牛牛舌沙拉/鮭魚卵蒸蛋(2選2)+主廚特製湯品二份+和牛綜合握壽司拼盤一份+頂級Prime紐約客(二人份)+香煎比內土雞(一人份分二份)+和牛烏龍麵/黃金炒飯(2選1)+紫米紅豆湯/紅豆抹茶冰/古早味芋頭冰(3選2)+咖啡/茶(2選2)?

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(中央社記者魯鋼駿新竹縣12日電)2016新竹藝動節即日起至10月30日在竹北新瓦屋文化園區登場,12米高的大型太空飛船「夢想號」停放在此,讓大小朋友一起一圓「太空夢」。

新竹縣政府表示,走進新瓦屋,12個太空積木人就在藝動節展區四周駐立,積木人胸前分別呈現藝動節路跑、原住民、客家花布及客家民祭賽神豬特等獎等圖騰,圖騰融入新竹客家意象。

竹縣府指出,展區中規劃以移動式貨櫃作為空間規畫的「遨遊太空閱覽室」,活動期間其中將有400多本與太空、星球、天文等有關的書籍與雜誌免費供民眾現場閱讀,可透過書籍的文字與圖片盡情遨遊在太空的知識與想像中。

另外,現場也設有「前往星際互動體驗區」,模擬駕駛艙的情境場景,讓民眾身歷其境感受深入太空飛船核心控制區的臨場感,並有趣味的螢幕互動遊戲開放民眾體驗,預估45天的展期,將吸引超過20萬人參與。

竹縣府表示,新竹藝動節今年活動以「太空夢想」為主軸,在新瓦屋打造出地景展區,身著太空裝的縣長邱鏡淳和8個太空人一起亮相,他說,台灣最重要的兩所太空研究機構,包括國家太空中心NSPO與ARRC前瞻火箭中心就在新竹,因此新竹可說是「距離太空最近的地方」。

而新竹藝動節系列活動中,10月10日登場的國慶SUPER RUN路跑活動,號召5000人共同參與,延續太空夢想主題,將路跑服裝設計為連身的太空裝,在地球上來一場別開生面的太空漫跑。1050912

(中央社紐約6日綜合外電報導)美國視障游泳選手史奈德(Brad Snyder)正為今年的里約帕運緊鑼密鼓的練習中,他的夢想曾是成為像爺爺一樣了不起的軍人,但在阿富汗遭遇的爆炸意外扭轉他的人生。

美國有線電視新聞網(CNN)報導,史奈德從小就視二戰退役軍人的爺爺為偶像。

他說:「我覺得我一直都知道自己想從軍。我記得我從3、4歲開始,就跟爺爺住在佛州南部,最初是因為我希望當我65歲的時候,能跟他過著一樣的生活,像我的爺爺受敬重,或能為後人留下一些東西。」

史奈德就讀於美國海軍軍官學校(United StatesNaval Academy)時,他第1次得知械彈處理小組,而任務中解決問題的本質立刻引起他的注意。

這也是地球上最危險的工作。

史奈德說:「我曾看過爺爺手臂上、額頭上的疤痕,我也聽過他的故事。我猜想,對還是個孩子的我來說,那是成為英雄的必要條件。要做到令人欽佩的事,勢必有一定的風險。」

史奈德曾被派駐國外兩次,先後前往伊拉克與阿富汗。2011年9月7日,他在阿富汗幫助誤踩土製炸彈的軍人時,也不幸誤踩炸彈。

史奈德當時被送離阿富汗,60小時後在家人陪伴下清醒。他的臉部與眼睛做了多種手術,但爆炸造成了永久性傷害,也使他失明。

他出院幾週後,參加1場為他的榮譽舉行的烤肉派對,但他發現週遭的人都因這個衝擊性的商場消息而改變。

史奈德回憶:「我不喜歡那樣。我曾是能為他人負擔責任的人。我可以出去做好事,我可以當領導人,我可以讓這個世界變得更好。」

在派對上,他以前的游泳教練很平常地向他攀談,問他:「你什麼時候要回來游泳?」

史奈德一直是個好勝的泳者,他在海軍軍官學校時也是泳隊隊長。

「過去被我視作理所當然、或我從未想到的事,包括洗衣服、吃飯、挑選要穿的襯衫,現在幾乎不可能做到。但游泳不是。游泳是我馬上就能投入、也很喜歡的事。」

史奈德取得2012年夏天倫敦帕運參賽資格,9月7日在400公尺自由式項目奪金,正好也是他在阿富汗發生意外屆滿1年。

他為今年里約帕運全力投入訓練。「我們能去做那些自己或社會認為不可能的事。在運動中所有事都可能發生,游泳對我來說就是這樣。」1050907

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國大陸和奧地利專家合作,9月22日在廣東省人民醫院完成大陸首例胎兒還在媽媽肚子裡就進行的胎兒心臟病宮內介入治療手術。

新快報報導,胎兒心臟介入治療在大陸沒有先例,世界上能進行這項技術的醫院不超過10家。

39歲謝姓孕婦在第21週產檢的超音波檢查顯示,腹中胎兒右心室發育不良。如果妊娠繼續,心臟的兩個心室將有發育變成一個心室的風險,即使出生後手術,也可能達不到完全治癒的效果。

有醫生建議孕婦放棄這個寶寶,但孕婦渴望留下孩子。於是醫生建議她到廣東省人民醫院的心血管病研究所。

廣東省人民醫院院長莊建表示,胎兒心臟只有杏仁大,穿刺針要經孕婦的腹壁、子宮壁、羊膜腔、胎兒胸壁等多層組織和結構,要準確穿刺到胎兒右心室,難度非常大,術者稍不留意或胎兒的輕微胎動都會穿破心臟,導致心包填塞,危及胎兒生命。

經過商量,決定胎兒28週時進行手術。為爭取介紹手術的最理想效果,奧地利專家決定飛到廣州一起完成大陸首例胎兒心臟介入治療。

在術後第4天,謝姓孕婦恢復良好,已出院回家。

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